หลายคนอาจเคยได้ยินคำว่า “โพสไบโอติก” ทางหู แต่คุณรู้หรือไม่ว่า postbiotics สามารถเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราในหลาย ๆ ด้าน รวมทั้งการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน? ดีต่อสุขภาพลำไส้ บรรเทาอาการระบบย่อยอาหารหรือระบบย่อยอาหาร รวมทั้งการป้องกันการติดเชื้อในร่างกาย

ถ้าเราพูดถึง postbiotics เราอาจจะไม่พูดถึงพวกมันโปรไบโอติก “โพรไบโอติก” และ “พรีไบโอติก” เป็นไปไม่ได้ เพราะถึงแม้จะฟังดูคล้ายกันและสับสน แต่ 3 อย่างนี้มีความหมายต่างกันจริงๆ บทความนี้จะช่วยไขข้อสงสัยของคุณ เคลียร์ความสับสนและเตรียมตัวก่อนรับประทานอาหารหลังโพสต์ไบโอติก

มาทำความรู้จักกับ Postbiotic อาหารเสริมเพื่อสุขภาพจากจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์

โพสต์ไบโอติกคืออะไร?

ก่อนอื่นเราต้องรู้ความหมายของโปรไบโอติกและพรีไบโอติกในโปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันหรือลดปัญหาระบบย่อยอาหารและการย่อยอาหารอาหาร

SEE ALSO  ปวดเข่าด้านใน | สรุปเนื้อหาที่เกี่ยวข้องเจ็บเข่าด้านในที่สมบูรณ์ที่สุด

ส่วนหนึ่งพรีไบโอติกเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับแบคทีเรียที่ดี ซึ่งช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตและเพิ่มประสิทธิภาพของแบคทีเรียเหล่านี้

ในขณะที่ postbiotics เป็นสารชีวภาพที่ผลิตโดยกระบวนการย่อยอาหารของแบคทีเรียที่ดี ไม่ผิดที่จะเรียกว่าขยะแบคทีเรีย เช่น กรดไขมันสายสั้น เอ็นไซม์ วิตามิน กรดอะมิโน exopolysaccharides (Exopolysaccharide: EPS) รวมถึงส่วนผสมที่ได้จากส่วนประกอบของแบคทีเรียเอง

อาหารที่สามารถช่วยแบคทีเรียชนิดดีให้ผลิตโปรไบโอติกได้มากขึ้น ได้แก่ กิมจิ ผักดอง ซุปมิโซะ คอทเทจชีส และบัตเตอร์มิลค์ เทมเป้ โยเกิร์ต คอมบูชา หรือชาหมักและอาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น กระเทียมหรือหัวหอม

ประโยชน์ของโพสต์ไบโอติก

เนื่องจากโพสต์ไบโอติกเกี่ยวข้องกับโปรไบโอติก ประโยชน์จึงใกล้เคียงกันมาก อย่างไรก็ตาม โพสต์ไบโอติกอาจมีความเสี่ยงต่ำกว่าการใช้โปรไบโอติก เพราะเป็นเพียงผลผลิตของแบคทีเรีย ไม่ใช่แบคทีเรียซึ่งหากบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้ท้องอืดหรือท้องเสียได้

SEE ALSO  B Health Tips : เอกซเรย์คอมพิวเตอร์ CT การตรวจคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า MRI | ข้อมูลเอกซเรย์ คอมพิวเตอร์ที่ละเอียดที่สุดทั้งหมด

ต่อไปนี้คือตัวอย่างประโยชน์ของ postbiotics ที่กำลังวิจัยอยู่ในปัจจุบัน

  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย บรรเทาอาการภูมิแพ้
  • บรรเทาอาการทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องเสีย อาหารไม่ย่อย
  • ป้องกันการอักเสบและการติดเชื้อโรคต่างๆในร่างกาย
  • ประโยชน์อื่นๆ เช่น รักษาอาการอาการจุกเสียดในเด็กก็ช่วยในการลดน้ำหนัก ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยในการผลิตฮอร์โมน oxytocin ซึ่งมีส่วนช่วยในการคลอดบุตรและต้านมะเร็ง

ผลประโยชน์เหล่านี้จะต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมในอนาคต เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและเพิ่มความมั่นใจในการบริโภคโปรไบโอติกส์ต่อไป ดังนั้นจึงไม่ควรใช้รักษาหรือป้องกันโรคใดๆ

โพสต์ไบโอติกและข้อควรระวัง

โดยทั่วไปแล้ว การกิน postbiotics นั้นปลอดภัยสำหรับคนที่มีสุขภาพโดยทั่วไป แต่การรับประทานอาหารหรืออาหารเสริมที่อุดมด้วยโปรไบโอติกโดยหวังว่าจะเพิ่มการบริโภคโพสต์ไบโอติกอาจนำไปสู่ผลข้างเคียง เช่น ก๊าซในทางเดินอาหาร ท้องอืด หรือปวดท้อง อาการเหล่านี้อาจหายไปเองเมื่อร่างกายปรับตัว

SEE ALSO  จุลินทรีย์ก่อโรคในอาหารในประเทศไทย #จุลินทรีย์ #จุลินทรีย์ก่อโรค #pathogen #microorganisms | เนื้อหาที่ปรับปรุงใหม่เกี่ยวกับแบคทีเรีย ก่อ โรค

โดยเด็กที่ตั้งครรภ์และผู้ที่มีประวัติทางการแพทย์ เช่น ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอที่เพิ่งได้รับการผ่าตัด หรือผู้ที่มีภาวะสุขภาพร้ายแรง หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก สิ่งนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการติดเชื้อหรือผลข้างเคียง

ผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือรับประทานยาควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มี postbiotics และ probiotics มิฉะนั้นอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

Postbiotics เป็นเพียงตัวส่งเสริมสุขภาพ ไม่ควรใช้รักษาหรือป้องกันโรคใด ๆ และจำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่สมดุล โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีอุดมไปด้วยไฟเบอร์ นอกเหนือไปจากด้านอื่นๆ ของการดูแลสุขภาพแล้ว มักจะเพียงพอสำหรับแบคทีเรียในลำไส้ที่จะเติบโตและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และส่งผลให้ร่างกายแข็งแรง

อย่างไรก็ตาม หากตรวจพบความผิดปกติในร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องไปพบแพทย์ตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อวินิจฉัยสาเหตุและเข้ารับการรักษาที่เหมาะสม

#ชวนรจกโพสไบโอตก #Postbiotic #ตวชวยเสรมสขภาพจากจลนทรยมประโยชน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น