อีกร้านชาบูที่ชื่นชอบ ถ้าจองคิวได้ก็ต้องไปกินทุกครั้งกับ SHABU LAB ร้านชาบูที่ฮอตที่สุด จากสยามสแควร์ด้วยคอนเซปต์แหวกแนวด้วยการเปลี่ยนร้านชาบูเป็นห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ ให้ลูกค้ามาลองชิมเพิ่มกลายเป็นรสชาติชาบูในแบบฉบับของตัวเอง ที่สำคัญนั่งได้นานไม่จำกัดเวลา ในราคา 379 บาท

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ฉันเคยไปร้านนี้ตั้งแต่วันแรกที่เปิด ของโต๊ะสูง หันหน้าไปทางเดียวเหมือนห้องเรียนแล็บ ปัญหาคือกินกับเพื่อนอาจจะยุ่งยากหน่อย แต่ตอนนี้ทางร้านมีโต๊ะใหม่ที่หันหน้าเข้าหากัน แต่แนวคิดเรื่องหม้อ ที่มากับ 10 คน ก็คือ 10 หม้อ คนไม่กินหมู. คุณสามารถเชิญพวกเขามาทานอาหารในร้านอาหารนี้ได้ เพราะมีหม้อส่วนตัว คุณสามารถสร้างรสชาติใดก็ได้ที่คุณต้องการ

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ที่เด็ดคือดีไซน์หม้อแบบเปลี่ยนได้ ทำให้เรามีพื้นที่วางของและได้สัดส่วน ดูหน้าคนนั่งข้างๆ ไม่ได้อยู่ด้วยกันแล้ว

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ที่บอกว่าถ้าจองคิวได้ก็ต้องไปกินทุกครั้ง คือร้านนี้ใช้ระบบจองคิว 2 แบบ คือ Walk-in ไปจองที่หน้าร้าน แต่ต้องยืนรอเรียก เพราะถ้าโทรมาหาเราไม่เจอ เขาจะข้ามคิวเรา อีกวิธีหนึ่งคือผ่านแอปพลิเคชัน QueQ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากในตอนเย็นและในวันหยุดนักขัตฤกษ์คิวจะแน่นมากและรอนานมาก ขอแนะนำว่าถ้าคุณมีเวลาทานอาหารในวันธรรมดาระหว่างวันจะดีกว่า

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

โทนสีของร้านเป็นสีขาว ให้บรรยากาศของห้องทดลองวิทยาศาสตร์ ตู้คอนเทนเนอร์ในร้านเหมือนห้องวิทยาศาสตร์ ให้เป็นแก้วน้ำที่ทำจากบีกเกอร์แก้ว กระติกน้ำรสชาบู ทำจากขวดทรงแอปเปิ้ล ที่ใส่เครื่องปรุงและถาดสแตนเลส เมื่อเห็นแล้วนึกถึงสมัยเรียนวิทยาศาสตร์

SEE ALSO  ทำไมจึงเกิดอาการคัน เมื่อแผลใกล้หาย จนแทบห้ามใจให้เกาไม่ไหว? | Drzen

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

วิธีการทานอาหารที่นี่ก็เก๋ไก๋มากเช่นกัน ทางร้านจะนำน้ำซุปมาเทลงในหม้อของเรา จากนั้นเราก็สามารถเลือกเครื่องปรุงน้ำซุปได้ 5 ประเภท ได้แก่ ต้ม แจ่วหม่า สุกี้ยากี้ ซุปชีส และเบคอน

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

เมื่อเลือกซุปได้แล้ว ก็ถึงเวลาเลือกเนื้อ โดยจะมีกระดาษแผ่นเล็กเขียนไว้บนโต๊ะ มี 5 เมนูให้เลือก ได้แก่ Auss-เนื้อเยอะ เนื้อ Auss-less หมู-อ้วนมาก (สามชั้น) หมูอ้วนน้อย ( เนื้อ) . คอ) และแฮมไก่หั่นบาง ๆ ดูเหมือนเมนูมีไม่เยอะแต่บอกเลยว่าเกือบเป็นเรื่องเล่า เพราะเนื้อต่างๆ มีทั้งผักสด ลูกชิ้น ปูอัด ข้าวสวย หมูยอ เนื้อวัว กับน้ำจิ้มต้ม น้ำอัดลม ไม่จำกัด สกู๊ป

SEE ALSO  ผอมไวแต่อวัยวะตาย!! ผลเสียของการกินน้อย-อดอาหาร ไม่ต่างจากยาลดความอ้วน!! | Drzen

ชาบูแล็บ สยามสแควร์ชาบูแล็บ สยามสแควร์สำหรับใครที่อยากลองน้ำซุปแบบอื่นก็ขอให้พนักงานเปลี่ยนหม้อ ตอนนี้ฉันต้องการลองซุป 5 ซุปไม่มีใครพูดอย่างนั้น

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ซอสมากมายรวมทั้งน้ำจิ้มสุกี้, น้ำจิ้มเต้าหู้, ซอสชีส, น้ำจิ้มงา, น้ำจิ้มซีฟู้ด, พอนสึ, ซอสซีอิ๊ว และไข่ออนเซ็นที่ผมคิดว่าเกิดมาพร้อมกับเนื้อชาบูแท้ๆ เพราะถ้าชาบูญี่ปุ่นเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ เขาจะจุ่มไข่ดิบ แล้วเอาเข้าปาก แต่คนไทยอย่างเราจะต้องจิ้มไข่ดิบเอาเข้าปากเหมือนลำบาก เราจึงลวกในเครื่องสุญญากาศที่อุณหภูมิประมาณ 62.5 องศาเซลเซียสในเวลาที่เหมาะสม ทำให้ไข่ที่มีไขมันดี และไข่ของที่นี่สามารถปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น กระเทียม พริก และมะนาวได้ตามชอบใจ แต่ทางร้านแนะนำว่าที่อร่อยที่สุดก็แค่เทพอนสึลงไปในไข่ ใส่กระเทียมสับละเอียดก็อร่อย
ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ไข่กวนมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเค็มเล็กน้อยเมื่อจุ่มในเนื้อที่เพิ่งออกมาจากหม้อชาบู ความนุ่มและกลิ่นหอมของเนื้อแช่ในซอส และไขมันจากไข่ทำให้เนื้อนุ่มและอร่อยขึ้น

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ปิดท้ายด้วยไอศกรีมโฮมเมดของทางร้านที่เป็นไฮไลท์ ไอศกรีมอร่อยมาก รสเข้มข้น ไม่หวานเกินไป รสช็อกโกแลตมากขึ้นโดยใช้ช็อกโกแลตเข้มข้น อร่อยเหมือนไอศกรีมราคาแพง

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำไมชาบูแล็บถึงร้อนแรง แต่ความสวยยังไม่หมด เพราะมื้อนี้เราไม่ต้องจ่ายราคาเต็ม ด้วยพลังของแอป FWD MAX เราสามารถประหยัดเงินได้อีก 10% จบอย่างมีความสุข ใครอยากมีความสุขแบบนี้สามารถดูรายละเอียดโปรโมชั่นได้ที่นี่ >>

SEE ALSO  ปิดช่องทางเข้าออกเกาะภูเก็ตทั้งทางบก - ทางน้ำ | Drzen

www.chillpainai.com/fwdmaxprivilege/

สมัครสิทธิพิเศษ FWD MAX ได้ง่ายๆ
ไอโอเอส: https://goo.gl/c1PwMq
แอนดรอยด์: https://goo.gl/RVJ6Kl

ชาบูแล็บ สยามสแควร์

Venue: SHABU LAB Boutique สยามสแควร์ ซอย 10 ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน เวลา 12.00 – 21.00 น.
ราคา: 379 บาท
เบอร์ติดต่อ: 02 251 7558

จีพีเอส: https://goo.gl/maps/YBRLRh6JLB4KTwdY8

บัตรร้านค้า