น้ำมันมะกอก เป็นน้ำมันธรรมชาติที่สกัดจากผลมะกอก ผู้คนใช้น้ำมันมะกอกในการปรุงอาหาร หรือส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการผลิตที่หลากหลาย เช่น การผลิตสบู่ ปูนปลาสเตอร์ น้ำมันนวด อุดฟัน และล่าสุด น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นถูกผลิตขึ้นโดยเชื่อว่ามีคุณสมบัติและประสิทธิผลที่เหนือกว่าน้ำมันมะกอกทั่วไป เนื่องจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีขั้นตอนการผลิตที่แตกต่างจากน้ำมันมะกอกทั่วไป เนื่องจากกระบวนการสกัดทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย โดยคงคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารที่มีประโยชน์มากกว่าน้ำมันมะกอกที่ผลิตโดยวิธีการทั่วไปที่ นอกจากกระบวนการสกัด ในการผลิตน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ สามารถเพิ่มสารเคมีเช่น อนุมูลอิสระ ต้านทานความหืน ได้เปรียบในการเก็บผลิตภัณฑ์ไว้นาน แต่อาจไม่ดีเท่าสารสกัดดั้งเดิม

น้ำมันมะกอก

สารธรรมชาติในน้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการศึกษาประโยชน์ของน้ำมันมะกอกในด้านการแพทย์และการรักษา สารสำคัญที่พบในน้ำมันมะกอก ได้แก่ กรดไขมันต่างๆ โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (Polyunsaturated fats) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) ช่วยลดระดับไขมันเลวในร่างกาย ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ อันเนื่องมาจากระดับไขมันในเลือดสูง เช่นโรคหัวใจและในน้ำมันมะกอกบางชนิดอาจมีสารพฤกษเคมี (ไฟโตนิวเทรียนท์) ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคต่างๆ

อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารหรือสารเคมีใดๆ รวมทั้งน้ำมันมะกอกจะส่งผลต่อร่างกายไม่มากก็น้อยและไม่ได้ผลทั้งด้านบวกและด้านลบ ดังนั้น ผู้บริโภคจึงควรศึกษาข้อมูลอย่างรอบคอบ ก่อนที่อาหาร อาหารเสริม ยา หรือสารใดๆ จะมีผลกระทบต่อพวกเขา

ตัวอย่างงานวิจัยประสิทธิผลของน้ำมันมะกอกในแต่ละพื้นที่

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของน้ำมันมะกอก

ไขมันในเลือดสูง เสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ

จากการวิเคราะห์งานวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิผลของน้ำมันมะกอกใน 15 กรณีศึกษา ที่มีผู้เข้าร่วมกว่า 1,053 คน พบว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษอาจเกี่ยวข้องกับการลดระดับคอเลสเตอรอลรวมในผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง ช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลสูง ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจใช่ และอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยกล้ามเนื้อหัวใจตาย

SEE ALSO  Srirachamec-การผ่าตัดต่อมน้ำเหลืองที่รักแร้ (Axillary Node Biopsy) | ข้อมูลรายละเอียดมากที่สุดเกี่ยวกับฝีที่รักแร้

การศึกษาอื่นตรวจสอบประสิทธิภาพของการบริโภคน้ำมันมะกอกต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดในผู้ชายที่เป็นโรคอ้วนและมีน้ำหนักเกิน 28 คน พบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกไม่มีผลต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด หลอดเลือดหัวใจในกลุ่มทดลองที่มีนัยสำคัญใดๆ

อย่างไรก็ตาม ไม่พบประสิทธิภาพดังกล่าวในน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่น และการวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของผลการลดไขมันในผู้ป่วยโรคหัวใจประเภทต่างๆ ควรดำเนินการต่อไป เพื่อหาหลักฐาน เช่น หลักฐานที่แม่นยำยิ่งขึ้น ก่อนนำไปใช้เป็นแนวทางในการรักษาโรคในอนาคตได้

ลดน้ำหนัก

การทดลองเปรียบเทียบประสิทธิผลของการลดน้ำหนักตัวระหว่างอาหารไขมันต่ำมาตรฐานกับอาหารที่มีน้ำมันมะกอก ได้รับการทดสอบกับผู้รอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมที่มีน้ำหนักเกิน 44 รายหลังจาก 8 สัปดาห์ ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีน้ำมันมะกอกจะสูญเสียน้ำหนักมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารไขมันต่ำแบบมาตรฐาน

กรณีศึกษาอื่น ในการทดลองนี้ ชาย 11 คนบริโภคโยเกิร์ตไขมันต่ำกับโยเกิร์ตไขมันต่ำปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอก วิเคราะห์ผลลัพธ์ด้วยภาพฉายของ MRI พบว่าการบริโภคโยเกิร์ตไขมันต่ำปรุงแต่งด้วยน้ำมันมะกอกสามารถกระตุ้นความสามารถทางประสาทสัมผัสในสมองที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมไขมันในร่างกาย นี้อาจเกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมันโดยปริยาย

อย่างไรก็ตาม การวิจัยได้ดำเนินการกับกลุ่มตัวอย่างขนาดเล็ก การวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของน้ำมันมะกอกในการลดน้ำหนักในผู้ที่มีภาวะต่างๆ ควรดำเนินต่อไป เพื่อหาหลักฐานที่เฉพาะเจาะจงและชัดเจนเพื่อใช้เป็นแนวทางในการรักษาต่อไปได้

ภาวะหัวใจห้องบน

การศึกษาวิเคราะห์ประสิทธิภาพการป้องกันและลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจห้องบนใน 6,705 คนหลังอาหารเมดิเตอร์เรเนียนด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ พบว่าการบริโภคอาหารที่มีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษสามารถลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจห้องบน

ความดันโลหิตสูง

ในการทดลองเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกในการลดความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดในหญิงสาวที่มีความดันเลือดต่ำความดันโลหิตสูงอ่อนโยน ผลการศึกษาแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพของโพลีฟีนอลในน้ำมันมะกอกเพื่อลดระดับความดันโลหิตในกลุ่มทดลองอย่างมีนัยสำคัญ ความดันซิสโตลิกลดลง 7.91 มม. ปรอท ในขณะที่ความดันไดแอสโตลิกเท่ากับ 6.65 มม. ปรอท และอาจปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดหัวใจในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงเล็กน้อย

กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

งานวิจัยชิ้นหนึ่งศึกษาผลของน้ำมันมะกอกต่อระดับไขมันในเลือดและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในผู้ป่วย 102 รายที่เป็นโรคเมตาบอลิซึมหรือภาวะไขมันในเลือดสูงใหญ่หม้อขลาด โดยได้มีการพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกกับน้ำมันปลาที่มีโอเมก้า-3 ซึ่งจะช่วยในกระบวนการเผาผลาญไขมัน ซึ่งช่วยลดระดับไขมันรวมและไขมันไม่ดี นอกจากนี้ยังพบว่าช่วยลดปฏิกิริยาอนุมูลอิสระในผู้ป่วยที่เป็นโรคเมตาบอลิซึม

ท้องผูก

การศึกษาประสิทธิภาพระยะสั้นของน้ำมันมะกอกในการรักษาท้องผูก ในผู้ป่วย 50 รายที่ได้รับการฟอกไตเป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ พบว่าการรักษาด้วยน้ำมันมะกอกช่วยให้อาการท้องผูกดีขึ้น เช่น ความรู้สึกถ่ายอุจจาระไม่เพียงพอ อุจจาระแข็งทำให้ขับถ่ายยาก ดังนั้นการใช้น้ำมันมะกอกทุกวันอาจเป็นประโยชน์ต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ในผู้ที่มีอาการท้องผูก

SEE ALSO  ຊັກ, ອາການ ແລະ ປິ່ນປົວ seizure symptom, signs and treatment | ข้อมูลที่เกี่ยวข้องhyperkalemia อาการที่ถูกต้องที่สุดทั้งหมด

อย่างไรก็ตาม ประสบการณ์นี้เป็นเพียงผลลัพธ์ในระยะสั้นเท่านั้น ดังนั้นจึงควรมีการวิจัยและทดลองอย่างต่อเนื่องในด้านนี้ เพื่อให้ได้หลักฐานที่ชัดเจนซึ่งเป็นประโยชน์ในการวางแผนการรักษาโรคและอาการที่เกี่ยวข้องในอนาคต

สารต้านอนุมูลอิสระ

จากการวิจัยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่มีส่วนผสมของไลโคปีน (Lycopene) ไปจนถึงประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มทดลอง 3 กลุ่มอายุ ได้แก่ เด็ก (25-30 ปี) วัยกลางคน (35-55 ปี) และวัยชรา (65 ปี) -85 ปี) พบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระของทางเดินปัสสาวะในคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ ในขณะที่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่มีไลโคปีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระของทางเดินปัสสาวะในทั้งสามกลุ่มอายุ ประสิทธิภาพของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษอาจช่วยป้องกันหรือต้านทานโรคและเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระ

ดังนั้นจึงควรทำการศึกษาในพื้นที่นี้ เพื่อข้อมูลที่ชัดเจนและเป็นประโยชน์มากขึ้น

การติดเชื้อแบคทีเรีย H. pylori

การวิเคราะห์กรณีศึกษาของประสิทธิภาพการรักษาของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย H. Pylori ได้รับการเกณฑ์ในผู้ป่วยมากกว่า 60 รายที่มีแบคทีเรียนี้ ดังนั้นการทดสอบแบคทีเรียในกระเพาะอาหารจึงถูกทดสอบโดยการหายใจ (Urea Breath Test) ผลการทดลองพบว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีประสิทธิภาพระดับปานกลาง 10 และ 11% ในการกำจัดแบคทีเรีย H. pylori ที่ 4-6 สัปดาห์หลังจากการรักษาด้วยน้ำมันมะกอกอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 14 วัน

แม้จะมีประสิทธิภาพที่ชัดเจน แต่ก็ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพของน้ำมันมะกอก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจนถึงประสิทธิภาพของน้ำมันมะกอก ทั้งในการทดลองระยะยาวและการทดลองอื่นๆ โดยใช้น้ำมันมะกอกหลายชนิด

SEE ALSO  ต้องรู้ !! คลื่นไส้ อาจเกิดจาก 8 สาเหตุนี้ ห้ามพลาด | squeamish | พี่ปลา Healthy Fish | เนื้อหาทั้งหมดเกี่ยวกับอ๊วกเป็นเลือดเกิดจากอะไรที่แม่นยำที่สุด

สมมติฐานที่อาจคลาดเคลื่อนหรือยังคงพิสูจน์ได้ไม่ชัดเจน

รอยแตกลาย

การทดลองหนึ่งตรวจสอบประสิทธิภาพของน้ำมันมะกอกในการลดรอยแตกลายในสตรีมีครรภ์ในช่วงไตรมาสที่ 2 ที่ไม่เคยคลอดบุตร จากผู้ทดลองทั้งหมด 360 คน แบ่งออกเป็นกลุ่มทดลองที่ใช้น้ำมันมะกอก กลุ่มครีมทรีทเมนต์และกลุ่มควบคุมไม่ได้ใช้ครีมหรือน้ำมันชนิดใดๆ ดังนั้นจึงขาดประสิทธิภาพในการรักษาโรครอยแตกลายในอาสาสมัครทั้งสามกลุ่มอย่างมีนัยสำคัญ

การทดลองอื่นเกี่ยวข้องกับสตรีมีครรภ์ 100 คนที่ไม่เคยให้กำเนิดบุตร พบว่าน้ำมันมะกอกลดระดับของผู้ที่มีรอยแตกลายรุนแรง แต่ลดความรุนแรงของผิวแตกลายได้อย่างมากที่กล่าวว่าไม่มีหลักฐานเพียงพอที่จะพิสูจน์ได้ หรือมีการสนับสนุนที่สำคัญในการป้องกันรอยแตกลายแต่อย่างใด

สำหรับผู้บริโภคที่ต้องการใช้น้ำมันมะกอกหรือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพในด้านต่างๆ ควรศึกษาข้อมูลส่วนผสม การไหลเวียนและวิธีการบริโภคก่อนหากมีข้อสงสัย ควรปรึกษาและปรึกษาแพทย์ก่อนใช้หรือบริโภค โดยเฉพาะผู้ที่มีอาการป่วยควรเข้ารับการรักษาตามขั้นตอนที่แพทย์กำหนด ไม่ควรใช้อาหารหรือผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียวในการรักษาโรคใดๆ โดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

ความปลอดภัยในการใช้น้ำมันมะกอก

แม้ว่าประโยชน์ที่เป็นไปได้บางประการของน้ำมันมะกอกจะได้รับการพิสูจน์แล้วก็ตาม แต่ผู้บริโภคควรศึกษาน้ำมันมะกอกและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ คุณสามารถปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนใช้ เพื่อป้องกันผลข้างเคียงต่อสุขภาพในภายหลัง

ผู้บริโภคทั่วไป

  • น้ำมันมะกอกสามารถบริโภคได้และไม่ก่อให้เกิดอันตรายหากบริโภคในปริมาณที่ดีประมาณ 14% ของแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันคือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ/วัน (28 กรัม) และสูงสุด 1 ลิตร/สัปดาห์
  • การใช้น้ำมันมะกอกกับผิวในปริมาณที่พอเหมาะไม่เป็นอันตราย
  • การใช้น้ำมันมะกอกกับผิวหนัง ผลข้างเคียงอาจเกิดขึ้นได้ เป็นอาการแพ้หรือผิวหนังอักเสบในบางกรณี

ใครควรระวังเป็นพิเศษ

  • สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร: แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานพิสูจน์ความปลอดภัยในการใช้น้ำมันมะกอกของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร แต่ผู้บริโภคในกลุ่มนี้ควรระมัดระวังในการใช้น้ำมันมะกอก และอย่ากินน้ำมันมะกอกเกินปริมาณที่ได้จากอาหาร
  • เบาหวาน: น้ำมันมะกอกอาจมีผลต่อการลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อใช้น้ำมันมะกอก เพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพอันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือด
  • ที่เข้ารับการผ่าตัด: เนื่องจากน้ำมันมะกอกอาจมีผลลดน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพระหว่างการผ่าตัดและในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัด ผู้ป่วยควรหยุดใช้น้ำมันมะกอก มะกอก 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัด

#นำมนมะกอก #มประโยชนจรงหรอ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น