การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไตเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาไตให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคไต เนื่องจากไตเป็นอวัยวะสำคัญที่ทำหน้าที่กรองและขับของเสียออกจากร่างกายเพื่อช่วยรักษาสมดุลของน้ำและแร่ธาตุในร่างกาย หากไตทำงานไม่ถูกต้อง ของเหลวในร่างกายไม่สมดุล ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ ตามมา เช่น โรคไตเรื้อรัง โรคไตเฉียบพลัน

ดังนั้นควรให้ไตได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บ สำหรับผู้ที่มีปัญหากับโรคไตคุณยังสามารถศึกษาประโยชน์ของอาหารเหล่านี้ได้อีกด้วย แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคเพื่อให้แน่ใจ ในบทความนี้เราจะมาแนะนำอาหารบำรุงไตที่หาได้ง่าย

บำรุงไต ดีต่อไต ห่างไกลโรค

อาหารบำรุงไตที่พบได้ง่ายรอบตัวคุณ

อาหารที่เป็นมิตรกับไตควรมีโซเดียม โคเลสเตอรอล และไขมันต่ำ ส่วนใหญ่จะพบในเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ ผักและผลไม้สด ต่อไปนี้คือตัวอย่างอาหารบำรุงไตที่หาง่าย:

ปลาทะเล

ปลาทะเลอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 (โอเมก้า 3) ซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายแต่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ดังนั้นจึงต้องได้รับจากอาหาร ปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 และหาได้ง่าย ได้แก่ ปลากะพงขาว ปลาทู ปลาทูน่า และปลาแซลมอน

โอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่น การลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ลดความดันโลหิตและลดการแข็งตัวของลิ่มเลือดโดยเฉพาะโรคหัวใจความดันโลหิตสูงมันสามารถทำลายหลอดเลือดในไตและนำไปสู่ปัญหาไต

SEE ALSO  แตกตื่น! ขุดพบลูกปืนใหญ่สมัย ร.3 ในโรงพยาบาลที่สมุทรสงคราม | โรงพยาบาลสมเด็จพระพุทธเลิศหล้าข้อมูลล่าสุดที่เกี่ยวข้อง

อกไก่ไร้หนัง

ไก่เป็นโปรตีนไขมันต่ำโดยเฉพาะเนื้ออกที่ไม่มีหนังอกไก่แบบไม่มีหนังมีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และโซเดียมน้อยกว่าอกไก่ไม่มีหนัง การเลือกกินอกไก่ไร้หนังจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน ไขมัน และสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาสุขภาพมากกว่าการรับประทานเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงชนิดอื่นๆ

เมื่อเลือกอกไก่ไร้หนัง ให้เลือกไก่ที่สด สะอาด จากร้านอาหารที่ได้มาตรฐานและปรุงเอง เนื่องจากร้านอาหารพร้อมรับประทานอกไก่ไร้หนังมักใช้เครื่องปรุงรสหมักเป็นจำนวนมาก ซึ่งทำให้เกิดโซเดียมและฟอสฟอรัสสูง

ผักตระกูลกะหล่ำ

ผักตระกูลกะหล่ำมีวิตามินซี วิตามินบี วิตามินเคสูง และมีไฟเบอร์สูง แต่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมต่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพไตให้ห่างไกลจากโรค ผักตระกูลกะหล่ำที่แนะนำ ได้แก่ กะหล่ำ กะหล่ำปลี บร็อคโคลี และคะน้า แต่บร็อคโคลี่ควรรับประทานดิบๆ เพราะบร็อคโคลี่ปรุงสุกจะมีโพแทสเซียมมากกว่า

ส่วนหนึ่งผักคะน้าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค และแคลเซียม อีกทั้งยังประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ (ฟลาโวนอยด์) และแคโรทีนอยด์ (carotenoids) ซึ่งก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นกัน ผู้ที่ฟอกไตควรหลีกเลี่ยงการรับประทานคะน้า เพราะมีวิตามินเคซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมในปริมาณปานกลาง

SEE ALSO  ราชธานีเปิดบ้าน l EP.5 l ศูนย์เอกซเรย์คอมพิวเตอร์และรังสีวินิจฉัย & ศูนย์ MRI | เนื้อหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับเอกซเรย์คอมพิวเตอร์เพิ่งได้รับการอัปเดต

อ่าว

อ่าวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี ไฟเบอร์ และแร่ธาตุอื่นๆ ซึ่งล้วนเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีโพแทสเซียมต่ำอีกด้วย นี่เป็นลักษณะเฉพาะที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพไต ผลเบอร์รี่ที่แนะนำ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่ เพราะในผลไม้ชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโธไซยานิน (Anthocyanins) ซึ่งอาจมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงการทำงานของสมอง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด โรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยสำคัญที่อาจนำไปสู่โรคไต

น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่ประโยชน์ต่อสุขภาพ การเลือกน้ำมันมะกอกมากกว่าน้ำมันชนิดอื่นสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคไตได้

นอกจากนี้ ไขมันไม่อิ่มตัวส่วนใหญ่ที่พบในน้ำมันมะกอกยังเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เรียกว่ากรดโอเลอิก ซึ่งการวิจัยพบว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบว้าว

ตัวอย่างอาหารข้างต้นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารบำรุงไต อาหารที่เป็นมิตรต่อไตอื่นๆ ได้แก่ ไข่ขาว นมไขมันต่ำ ถั่วประเภทต่างๆ และผลไม้และผักสดบางชนิด เช่น แอปเปิ้ล องุ่นแดง และพริกหยวก อย่างไรก็ตาม อย่าลืมศึกษาข้อควรระวังก่อนบริโภค เอฟเฟกต์

SEE ALSO  เสียวฟัน ยาสีฟันลดอาการเสียวฟันได้จริงหรือ | อาการ เสียวเนื้อหาที่เกี่ยวข้องที่แม่นยำที่สุด

เคล็ดลับเพิ่มเติมในการบำรุงไตที่ทำเองได้ง่ายๆ

นอกจากการกินอาหารบำรุงไตแล้ว การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่อาจทำลายไตยังช่วยให้เราห่างไกลจากโรคไตอีกด้วย สามารถทำได้ง่าย ๆ ดังนี้

  • ดื่มน้ำวันละ 6-8 แก้ว เพื่อช่วยขับของเสียออกจากร่างกายและรักษาการทำงานของไตอย่างเหมาะสม
  • จำกัดการบริโภคเกลือและน้ำตาลในแต่ละวัน ไม่ควรบริโภคเกลือเกิน 1 ช้อนชาและน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชา
  • หลีกเลี่ยงอาหารกระป๋อง และอาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนม เนื้อสัตว์แปรรูป เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อไต
  • ปรุงอาหารของคุณเองและหลีกเลี่ยงร้านสะดวกซื้ออาหารพร้อมรับประทาน เนื่องจากการทำอาหารด้วยตัวเอง คุณสามารถควบคุมคุณภาพของส่วนผสมและจำกัดปริมาณของส่วนผสมได้
  • ตรวจสอบข้อมูลโภชนาการบนฉลากอาหารก่อนเสมอ รวมถึงเน้นการเลือกวัตถุดิบที่มีฉลากเป็นสูตรโซเดียมต่ำหรือไม่มีโซเดียม
  • หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ปริมาณมาก เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคได้ภาวะไตวาย

ดูแลไตให้แข็งแรงปราศจากโรคภัย ทุกคนควรใส่ใจในการเลือกรับประทานอาหารที่บำรุงไตตลอดจนการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่เป็นอันตรายต่อไต เพื่อช่วยป้องกันโรคไตและป้องกันปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่อาจส่งผลเสียต่อร่างกายในอนาคต

#อาหารบำรงไต #ดตอไต #หางไกลโรค

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *