อาหารรสเผ็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

อ่าน 7,362

นอกจากนี้ยังมีอาหารรสจัดอื่นๆ แตกต่างจากพริก และประโยชน์มากกว่าช่วยลดน้ำหนัก หรือแก้หวัด ในบทความนี้เราขอแนะนำอาหารรสจัด และมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย มาดูกันว่ามันคืออะไร? – 10 ประโยชน์ของอาหารรสจัด

อาหารรสเผ็ด 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. เครื่องเทศช่วยยับยั้งการอักเสบ

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการอักเสบอาจเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังหลายชนิด ขมิ้นชันมีสารที่เรียกว่าเคอร์คูมิน ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

SEE ALSO  ปิดหมู่บ้านสะปัน จ.น่าน งดท่องเที่ยวเหตุสถานการณ์โควิด-19 | Drzen

2.ช่วยลดน้ำหนัก

การศึกษาต่างๆ พบว่าเครื่องเทศหลายชนิดช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ ขมิ้นสามารถระงับความหิวและควบคุมความอยากอาหารของคุณ เช่น อบเชย พริก ขมิ้น และยี่หร่า นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าขมิ้นสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อไขมัน

3. ดีต่อใจด้วย

นอกจากช่วยเรื่องการอักเสบแล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง ซึ่งสามารถละลายลิ่มเลือดได้ นักวิจัยพบว่าพริกยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายได้

4. อาหารรสเผ็ดช่วยต้านมะเร็ง

พริกมีสารแคปไซซินซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

SEE ALSO  5 สัญญาณ ที่บอกว่าเขาคิดกับเรามากกว่าเพื่อน | Drzen

5. เครื่องเทศดีสำหรับการย่อยอาหาร

อาหารรสเผ็ดที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างขมิ้น ช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น เพราะขมิ้นสามารถรักษาอาการลำไส้ได้ และปวดท้อง

6.บรรเทาอาการหวัด

ไข้หวัดใหญ่ไม่เป็นอันตราย แต่อาจใช้เวลาทั้งสัปดาห์ สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้คุณทำงานหรือนอนหลับตามปกติ อาหารรสเผ็ดที่มีพริกมีสารที่เรียกว่าแคปไซซินที่อาจช่วยให้ทางเดินหายใจทำงานได้ดีขึ้น

7. การทานอาหารรสเผ็ดช่วยให้อายุยืนขึ้น

จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด และสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์จีน การทดลองกับอาสาสมัคร 500,000 คน พบว่าผู้ที่กินอาหารรสเผ็ดจะมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่ไม่กินอาหารรสเผ็ดเลย

8. เครื่องเทศดีต่อสมอง

SEE ALSO  กิจกรรมห้ามพลาดส่งท้ายปี งบไม่เยอะก็ฟินได้!! | Drzen

ขมิ้นในเครื่องเทศของอาหารรสเผ็ดไม่เพียงป้องกันโรคอัลไซเมอร์เท่านั้น และพาร์กินสันเท่านั้น แต่ยังทำให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย สารประกอบในขมิ้นอาจช่วยลดความเครียดได้ และปรับปรุงการทำงานของหน่วยความจำในสมอง

9. สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดได้

อาหารรสเผ็ดบางชนิดสามารถปล่อยเซโรโทนินในร่างกายได้ นี้บรรเทาความเจ็บปวดและทำให้คุณรู้สึกดี และแคปไซซินที่มีอยู่ในพริก ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ยาอินเดียโบราณยังใช้ขมิ้นเป็นยารักษาบาดแผล

10. อาหารรสเผ็ดสามารถป้องกันโรคเบาหวานได้

โรคเบาหวานไม่ใช่พันธุกรรมเสมอไป คุณสามารถป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 ได้โดยการควบคุมน้ำหนักและอินซูลินของคุณผ่านสิ่งที่คุณกิน จากการวิจัยพบว่าพริกสามารถลดความต้องการอินซูลินของร่างกายได้ ดังนั้นจึงอาจลดโอกาสในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 การเพิ่มพริกในอาหารของคุณเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดี

#อาหารรสเผด #มประโยชนทดตอสขภาพอยางไรบางไปดกน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น