มอบสูตร/ขั้นตอนง่ายๆ วิธีทำ “เต้าหูสดนมสด” ทำเมือกอร่อยมากแม่!!!

อ่าน 17,536

วันนี้ gangbeauty นำสูตรเต้าหู้จากธีมพันธุ์ทิพย์มาฝากค่ะ “คิดถึงนางดอกฝ้าย” มีขั้นตอนง่ายๆ!!!

วัตถุดิบในการทำ

สำหรับเต้าหู้

น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง

นมสด 1 ถ้วย

นมข้นจืด 1 ถ้วย

นมข้นหวาน 7-8 ช้อนโต๊ะ

SEE ALSO  ฟันซิปหาย เทคนิคง่ายๆ ช่วยชีวิต ไม่ต้องเสียเงินสักบาท | Drzen

ผงวุ้น 1 ช้อนชา

เจลาตินแผ่นสั้น 1 แผ่น (ขนาด 3.5? 5 นิ้ว)

สำหรับภาคแรก

นมสด 1/2 ถ้วย

นมข้นจืด 1/2 ถ้วย

นมข้นหวานตามใจชอบ

สำหรับสลัดผลไม้ เลือกยี่ห้อที่ชอบ

.

.

ขั้นตอนการทำ

SEE ALSO  กนกรัตน์ รีสอร์ท ติดคลองอัมพวา บรรยากาศร่มรื่น อาหารอร่อยฟินสุดๆ | Drzen

ใส่ผงวุ้น น้ำ นมสด และนมข้นจืดลงในหม้อ คนให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เจลลี่ละลายที่ด้านล่างของหม้อ

นำไปต้มบนไฟแรง แล้วลดไฟเป็นไฟกลางและปรุงอาหารต่อ ละลายผงวุ้น

ในระหว่างนี้ ให้แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเปล่า ฉันจะบอกว่าเจลาตินแผ่นนั้นหาซื้อยากกว่าการหาเงิน แล้วซื้อขนาดไม่เท่ากันกับสูตรแม่สลิม กลัวผิดสูตรต้องเอาไม้บรรทัดมาวัดตัดให้พอดี แช่วุ้นเส้นในน้ำจนบานและช้อนสะเด็ดน้ำ

ใส่เจลาตินที่ขูดแล้วลงในหม้อ ใช้จมูกทุบ จากนั้นตั้งน้ำบนไฟอ่อนๆ

ใส่นมข้นหวานเป็นครั้งสุดท้าย คนที่จะผสมและกัน

SEE ALSO  'จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม ทัวร์' ชมทุ่งดอกไม้ ชิมอาหารอีสานรสแซ่บ 5 ธ.ค.63 - 3 ม.ค.64 ซื้อบัตรล่วงหน้าได้แล้ว! | Drzen

จากนั้นเราก็ตักเต้าหู้ใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วเตรียมทำเต้าหู้กับน้ำ

เตรียมน้ำจิ้ม ส่วนผสมเหมือนเดิม นมข้นไม่พอ เลยใส่นมสดลงไปแทน

เต้าหู้ถูกแช่เย็นและเย็น มันนุ่มและอร่อย

ฉันหันไปเตรียมสลัดผลไม้ ตอนซื้อมาไม่ได้คิดจะทำสูตร 4 เท่า ก็เลยซื้อแบบกระป๋องมา ผลไม้น้อยมาก บ่นกัน.

เทน้ำใส่เต้าหู้ที่ผสมแล้วคลุมถั่วไว้ พอจะมองเห็นผลแต่เนื่องจากขาดผล เมื่อเทน้ำเข้าไปจะไม่เห็นผลไม้เลย

ปิดฝาตู้เย็น.

#แจกสตรขนตอนงายๆ #การทำเตาฮวยนมสด #สตรคณแมสลมแสนอรอย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น