ไลโคปีน (ไลโคปีน) เป็นสารสีแดงที่พบในผักและผลไม้บางชนิด และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นหน่วยย่อยของแคโรทีนอยด์ (แคโรทีนอยด์) ซึ่งไลโคปีนได้ชื่อว่าเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะการดูแลผิว

หลายคนสามารถเข้าใจได้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระนี้มีอยู่ในมะเขือเทศเท่านั้น แต่ในความเป็นจริง ไลโคปีนสามารถพบได้ในผักและผลไม้อื่นๆ รวมถึงไม่มีคุณสมบัติในการบำรุงและปกป้องผิวเท่านั้น หลักฐานทางวิทยาศาสตร์อื่น ๆ ชี้ให้เห็นว่าไลโคปีนสามารถช่วยบรรเทาความดันโลหิตสูงและลดระดับไขมันในเลือดซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังต่างๆ มากมาย

ไลโคปีน

ประโยชน์ของไลโคปีน

ด้วยโครงสร้างทางเคมีที่ช่วยปรับสมดุลกระบวนการในร่างกาย ดังนั้นไลโคปีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

ช่วยปกป้องผิว

โดยปกติ ผิวสวยต้องอาศัยสุขภาพผิวที่แข็งแรง การรักษาผิวให้เต่งตึงสามารถช่วยป้องกันปัญหาผิวได้ แต่มลภาวะอย่างแสงแดดก็เป็นอีกปัจจัยที่ส่งผลต่อผิวอย่างมาก เพราะการอยู่กลางแดดอาจทำให้เกิดอาการได้ผิวไหม้แดด ส่งผลให้สีผิวเข้มขึ้นและอีลาสติน (อีลาสติน) ที่ส่งผลต่อความยืดหยุ่นของผิวจะลดลง จากการศึกษาพบว่าสารสีแดงนี้สามารถช่วยปกป้องผิวจากแสงแดดได้

SEE ALSO  ฟิลเลอร์ รู้พร้อมก่อนตัดสินใจฉีด | Drzen

จากการศึกษาคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์รวมทั้งไลโคปีน มีการค้นพบว่าแคโรทีนอยด์สามารถช่วยปกป้องผิวจากอันตรายของแสงแดด ซึ่งมักจะทำให้เกิดรอยแดง แสบ และอักเสบของผิวหนังได้ ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีแคโรนอยด์จะช่วยให้ผิวของคุณแข็งแรงและทนต่อแสงแดดมากขึ้น ดังนั้นจึงอาจช่วยลดความไวของผิวต่อแสงแดดได้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานสารอาหารเหล่านี้เพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ คุณควรเลือกใช้วิธีการป้องกันแสงแดดแบบอื่น เช่น ทาครีมกันแดดหรือสวมเสื้อผ้าคลุมเมื่ออยู่กลางแดด

ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

โรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจเป็นภาวะเรื้อรังที่ต้องได้รับการรักษาอย่างต่อเนื่อง และอาจนำไปสู่โรคแทรกซ้อนที่คุกคามชีวิตได้ โรคทั้งสองมีความเกี่ยวข้องและมีสาเหตุคล้ายกัน: ความดันโลหิตสูงและความดันเลือดต่ำคอเลสเตอรอลในเลือดสูง โดยคอเลสเตอรอลหรือไขมันในเลือดมากเกินไปจะกระตุ้นการสร้างหลอดเลือดในสมองและหลอดเลือดหัวใจอักเสบ อุดตัน และเสียหายนอกจากนี้ ภาวะทั้งสองนี้ยังเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ดังนั้นหากสามารถควบคุมหรือลดความรุนแรงของอาการเหล่านี้ได้ ก็ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้เช่นกัน

SEE ALSO  Zinc แร่ธาตุกับประโยชน์ต่อสุขภาพรอบด้าน | Drzen

งานวิจัยชิ้นหนึ่งศึกษาผู้ป่วยที่มีอาการเมตาบอลิซึมเป็นเวลานานกว่า 10 ปี ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและไขมันในเลือดสูง พบว่าสารสีแดงนี้ช่วยปรับสมดุลของอนุมูลอิสระที่กระตุ้นการอักเสบและความเสียหายของเซลล์ในหลอดเลือดของหัวใจและสมองโรคหลอดเลือดหัวใจกล่อง

ป้องกันมะเร็งบางชนิด

มะเร็งเป็นโรคที่เกิดจากปัจจัยเสี่ยงหลายอย่างร่วมกัน รวมถึงการเสื่อมสภาพของเซลล์ เสียหายหรืออ่อนแอ ในระยะยาว เซลล์เหล่านี้สามารถถูกกระตุ้นโดยปัจจัยบางอย่างและกลายเป็นเซลล์มะเร็งได้ แต่ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแคโรทีนอยด์และไลโคปีน จึงมีการศึกษาคุณสมบัติต้านมะเร็งของสารเหล่านี้

การศึกษาจำนวนหนึ่งที่ตรวจสอบประโยชน์ของแคโรทีนอยด์ในการลดความเสี่ยงต่อมะเร็งได้แสดงให้เห็นว่าแคโรทีนอยด์ที่มีไลโคปีนสามารถลดความเสี่ยงของโรคได้และมะเร็งปอด แต่มีการศึกษาพบว่าการรับประทานสารนี้มากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมากได้ ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

แม้ว่าการศึกษาอาจแนะนำว่าสารสีแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็ยังมีข้อจำกัดบางประการ บางคนอยู่ในหลอดทดลองหรือในหลอดทดลอง การศึกษาบางชิ้นมีผลที่ขัดแย้งกัน ดังนั้นจึงไม่สามารถสรุปได้ว่าคุณสมบัติเหล่านี้มีประสิทธิภาพในการบำรุงสุขภาพใดๆ ดังนั้นควรรอผลการศึกษาเพิ่มเติม เพื่อยืนยันประสิทธิภาพและความปลอดภัยของการใช้ไลโคปีนในระยะสั้นและระยะยาว

ไลโคปีนมาจากไหน?

หลายคนอาจจะรู้ว่าไลโคปีนมีอยู่ในมะเขือเทศ ในมะเขือเทศสด 100 กรัมอาจมีไลโคปีน 3 มก. มะเขือเทศตากแห้งในปริมาณเท่ากันสามารถบรรจุได้ 46 มก. เหตุผลที่มะเขือเทศตากแห้งมีอุณหภูมิสูงกว่าเพราะไลโคปีนจะถูกย่อยและดูดซึมได้ง่ายขึ้นเมื่อถูกความร้อน โดยเฉพาะการปรุงอาหารที่ใช้น้ำมัน ซอสมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศยังมีสารนี้ในปริมาณที่สูงกว่ามะเขือเทศสด นอกจากมะเขือเทศแล้ว สารต้านอนุมูลอิสระนี้ยังสามารถพบได้ในผลไม้ เช่น แตงโม ฝรั่งสีชมพู และมะละกอ แต่สามารถพบได้ในปริมาณที่น้อยกว่ามะเขือเทศปรุงสุก

SEE ALSO  เคล็ด (ไม่) ลับหน้าเด็กกว่าวัย ทำได้ด้วยตัวเอง | Drzen

ความปลอดภัยในการรับประทานไลโคปีน โดยส่วนใหญ่ไม่มีอาการแพ้อาหารเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่มีความเสี่ยงต่อโรคหรือความผิดปกติ โดยมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งแนะนำว่าควรรับประทานไลโคปีน 9 ถึง 21 มิลลิกรัมต่อวัน แต่การรับประทานอาหารที่หลากหลายทั้งอาหารในแต่ละวันจะช่วยให้คุณได้รับไลโคปีนเพียงพอ สำหรับการใช้ไลโคปีนในรูปแบบอาหารเสริม คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความต้องการ ปริมาณ และวิธีการใช้ที่ถูกต้อง เพื่อความปลอดภัยโดยเฉพาะผู้ที่กำลังตั้งครรภ์และผู้ที่เป็นโรคประจำตัว

#ไลโคปน #สารสแดงเพอผวพรรณและสขภาพ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น